◎ベーグル日記◎

 

最近、というかブログ書けてなかった間に食べたベーグルたち。

もっといっぱい食べたはずだけど、
写真を撮る事もサボっていたようで・・・。

ちゃんと個々について書きたいけど、いつになるやら・・・。




























どこのベーグルか、分かるものもいくつかあるのでは？

Breakfast Bagel
@Jungle Java Cafe

$4.95-
(＝約¥495−)

サンドウィッチやサラダ、マフィンやケーキが並ぶ
ショーケースの中、レジに１番近いところにこのベーグルサンドが並んでいました。

わかりづらいですが、
左からプレーン、エブリシング、セサミのベーグルサンドです。



写真で伝わらないのが残念ですが、
かなり大ぶりで、今まで見たベーグルで１番大きいかもしれません。


私は大好きなエブリシングを選択。
ラップしたままチンしてくれます。

このエブリシングベーグル、
乗っているのはオニオンと何かの種
(なんだろう、見た事あるんだけど・・・松の実とかパンプキンシードみたいな)、
そしてポピーシードが生地に練り込まれています。
セサミやガーリックは無し。
ちょっと珍しい感じ。



中にはさまっているのは
ソーセージ、フライドエッグ、チーズ。

ラップしてチンされたベーグルはちょっと柔らかめ。
オニオンの香りと、種の食感はなかなか悪くないです。

中身はなんか、食べた事ある感じだなぁと思ったら
マックのソーセージエッグマフィン！
まさに同じ構成の具でした。

それにしてもボリュウミィ。
これでBreakFastかー！
おなかいっぱいになってしまいました。

 

Jungle Java  Cafe
ジャングル ジャバ カフェ

住所：タモン　アウトリガーホテル１F
営業時間：２４時間営業
(2009.6.7現在)


グアムに行って参りました。
今まであんまり興味のない島だったのですが、
近くてベンリな楽しい旅でした！

聞いてはいたけど本当に日本人しかいない事にびっくり。
いろいろ旅をしてますが、ここまで外国感の無いところは初めてです。


さて、中心地タモンの真ん中に建つアウトリガーホテルの１F、
入り口すぐそばのセルフ式カフェでベーグルを頂きました。



便利な24時間営業のセルフ式カフェ。
ベーグルだけで無く、サラダやスウィーツも豊富です。

私が行ったのは９時前の、まさにBreakfastタイム。
ブランチやランチのベーグルがあるのかは不明です。

どうやらここは２号店らしく、
本店の方はだいぶステキカフェのようです。

ホテルの入り口近くに作られ、スペースもそんなに広くない２号店ですが、
外のテーブルで食べればこんなに青い空を見ながらのんびり出来ますよ。

屋根があるので鋭い日差しの心配はいりません！

 

かぼちゃチーズベーグル
＠パン工房BOULANGERIE KEN　ブランジェリーケン

¥170−



コレ美味しかったです！





生地自体はほうれん草チーズ同様、カボチャの味がすごくする訳ではないのですが
中に入っているチーズとカボチャがすごくイイ！

トーストして頂いたのですが、チーズとカボチャが溶け合って
とってもまろやか〜な感じで美味しかったです。





ベーグルではないので写真はありませんが、
今回はベーグルの他にいつも買うペッパーポークのカスクルートに加え、
チリビーンズのカスクルートも買ってみました。

初めて訪れた時に手にしたペッパポークが美味し過ぎて
なかなか他のものを買えずにいたのですが、
他のものが買えなくなっちゃうくらい美味しいんだから
他のものだって美味しいに違いないと思って買ったら大正解。

チリビーンズはしっかり辛さも出ていて、
チーズや野菜もたっぷり入っていてとっても美味しかったです。

ベーグルは言うに及ばずですが、
ブランジェリーケンのカスクルートは毎日食べたいくらい好きです。
ベーグルは冷凍保存がきくので買いだめしては
ちょこちょこ楽しむ事が出来るのですが、
カスクルートはそうはいかないのが、なんというかニクい存在です。

 

ほうれん草チーズベーグル
＠パン工房BOULANGERIE KEN　ブランジェリーケン

¥170-


東武東上線に乗る用事があったので、久々に訪れました。


休日のお昼過ぎ、ベーグルもカスクルートも
結構な種類が揃っていて迷いました。
お客さんは少なめだったので、ゆっくり選んだ中の１つ。



相変わらずのむっちり重量感のあるボディ。
見えるほうれん草がだいぶまばらなので
どうかな〜？とは思ったのですが、やはりほうれん草の味はほとんどせず。

ほうれん草ベーグルってよくあるのですが、
ほうれん草の味をちゃんと味わえるベーグルに出会いません。
自分で作ってみたりもしましたが、なかなか。
あまり強い味があるものでもないので、難しいのかもしれませんね。



左側に見えているのがチーズ。

ほうれん草の味はしなかったものの、
ちょっと甘めのむっちりした生地にチーズが効いて、
とっても美味しかったです！

塩蜜ベーグル
＠BiO cafe

¥230-


柔らかなつやが美しい塩蜜ベーグルです。




一見普通のベーグル。
プレーンかと思う程、見た目に特徴はありません。



断面にも特に変わったところはないのですが、
食べてみるとなんだか美味しい！

イタリアの岩塩とハチミツが練り込まれているのです。

塩味も甘みもふんわりと、噛み締めるとじんわりという程度で
くどくなくてとっても美味しいベーグルです。

 

ブルーベリーベーグル（もちもち）
＠tecona bagel works テコナベーグルワークス


焼き立ての香りにたまらず電車を待ってる間に駅で食べちゃいました！



日光をダイレクトに受けて、この輝きっぷり！
焼き立てで皮がパリっとしているのがわかる写真です。



ひきちぎった断面。
いつものようにナイフでカットした断面ではないので
生地の密度はよくわかりませんが。

小粒のブルーベリーがたくさん入っています。
でもあんまりブルーベリーの香りは強くないように感じました。

もちもちタイプのベーグルなのですが、
本当にもちもち度は高かったと思います。

ついつい冷凍庫にため込んでしまうのですが、
やっぱり焼きたては違いますね。
美味しいベーグルでした！

 

tecona bagel works
テコナベーグルワークス

住所：  東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウス　B102
千代田線　代々木公園駅
小田急線　代々木八幡駅
TEL:　03-6416-8122
営業時間：販売　11:00 〜 18:30　
              ＥＡＴＳＰＡＣＥ　11:30 〜 18:00（ラストオーダー）
定休日：水
→食べログ
(2009.4.23現在)


数々のパンレシピ本を出版されている
高橋雅子さんのベーグルショップがオープンしました。

私もゆっくり発酵ベーグル(少しのイーストでつくるパン２）
は持っているのですが、眺めるばかりで作った事は無かったので
オープンから１ヶ月ほど経った平日に、わくわくしながら行って参りました。


代々木八幡駅から本当にすぐで、
駅を出て松屋が見えたらそこを曲がれば左手にこの看板が見えてきます。




そこから下に視線を落とせば、テコナベーグルワークスへの入り口が見えます。



私は平日のオープンジャストに行ったのですが、
既に10名程並んでいました。


少し遅れてのオープン。
１人６個まで購入可とのアナウンスがありました。

10名程しか並んでいないので、すぐ順番回ってくるかなと思いきや
なかなか回ってこず・・・時間ははかってませんでしたが、だいぶ待ちました。

オープンしたてなので、今後少しは改善されるかな。
とは思いますが、どうやらお店の動線にやや問題アリ？
お客さんの入口、オーダースペース、出口が同じところでしかも非常に狭い。
これは改善するにも限界がありそうです。



イートインスペースの席は少ないながらも
空間が広く取られていて、すてきな雰囲気でした。

イートインのメニューにベーグルはないようで残念ですが、
ランチ用にカウンターでザクザクとカットしていたパン達も
どれもとっても美味しそうで、時間があれば次回はランチしてみたいです！

ビーツベーグル
＠お野菜ベーグル　ベジキッチン　in 福岡

¥263−


とってもきれいなピンク色！
ビーツの入ったベーグルです。



ビーツは信州産のものを使っているそうです。

ビーツ自体、どのような味がするのか
いまいちよく分からないのですが、
このベーグルも特にコレ！と言った味がする訳ではなく・・・



しかし、なんだか生地が美味しくて
何もつけずにぺろりと頂いてしまいました！